【本日のお店】
牛かつ いち華
北海道札幌市にある 牛かつ いち華 さん。
今回はいじぃさんが行った札幌の店舗のほかに、石狩に２号店があるようなので、気になった方は公式HPをチェックしてみてください。
木造の外観からして雰囲気が出ているいち華さん。
表にある案内によると、お肉は全て道内産を使用しており、揚げ時間は６０秒のミディアムレアでの提供となっているそうです。
聞いているだけでも美味しそうですね。
メニューはもちろん牛かつ定食がメイン。
他にも一品ものに、メンチカツだったりとろろご飯だったりがあるようです。
作っている様子がカウンター越しに見えるのですが、もうびっくりするような……俵のような大きなお肉。
綺麗にパン粉を付けてもらい、いざ油へ。
まな板で切られている様子はもはや芸術です。
そしてお皿に盛りつけられた厚切りお肉たちは、美しい花びらのよう。
本当に美味しそうです。食べたくてたまらなくなります。
これはぜひぜひ、実際に動画で見てみてください！
