【本日のお店】
麺や ふくわらい
神奈川県横浜市鶴見区矢向5-11-40
神奈川県横浜市にある 麺や ふくわらい さん。
朝７時からラーメンを食べることができるお店のようです。
しばらく道を歩いていくと、「豚骨鰹・鶏鰹」と書かれた白い看板が見えてきます。
これが、今回の目的のお店である、麺や ふくわらいさんです。
「朝ラーメンやってます」というのぼりもしっかり出ています。
間接照明がおしゃれなお店で、女性でもおひとりでも誰でも入りやすいお店だと思います。
メニューは食券制で、看板に書いてあった通り、豚骨鰹と鶏鰹のスープがあるようです。
そしてやってきたお料理。
これは朝からボリューム〇ですね～！
はいじぃさんは炙りチャーシューを追加しましたが、そうでなくとも美しいお肉が３枚もついているので、全然満足できると思います。
玉子も半熟から少し固ゆで寄りで、黄身がいい色していてとっても美味しそうです。
全体的に美しくおしゃれなのですが、それだけでなくしっかり満足できるボリュームまである素敵なラーメンです。
スープは色濃いめ。麺は細麺で全粒粉入りだそうです。
朝からでも余裕で美味しいのが分かる美しく最高なラーメンです。
ぜひぜひ実際に動画で見てみてください！
